Anot mokslininko, socialiniuose tinkluose jau kurį laiką tai – madinga tema, o dabar sąvoka vis dažniau aptariama ir moksle. Tyrėjai tai vertina kaip atlygio sistemos išsibalansavimą, kurį lemia nuolatinis stresas, dirgiklių perteklius ir šiuolaikiniai mitybos įpročiai, skelbia Focus.de.
Prenumeratoriams
Mokslininkas atskleidžia: kodėl valgome net tada, kai nesame alkani?
Šaltinis: 15min
Greito maisto restorane / Eriko Ovčarenko / BNS nuotr.
Nuo pietų praėjo vos valanda, o šokoladas jau vilioja. Tai ne tikras alkis, o vidinis šurmulys – vadinamasis „maisto triukšmas“ (angl. Food Noise). Šis terminas apibūdina nuolatinį minčių sukimąsi apie maistą, kurį sukelia ne realus organizmo energijos poreikis, o biocheminiai procesai smegenyse, sako Vokietijos profesorius, maisto mokslininkas ir biochemikas Klausas Güntheris, Bonos universitete tyrinėjantis ir dėstantis apie mikroelementus bei inovatyvią mitybą.
Loading widget group article_middle_widgets...