Tai paprasti, sotūs pietūs, kuriems nereikia nei sudėtingų ingredientų, nei daug indų.
Kepta vištiena su bulvėmis ir pomidorais
4 porcijoms reikės:
- 8 vištienos šlaunelių su odele
- 85 g kreminio sūrio su česnakais ir žolelėmis
- 500 g mažų bulvių
- 4 vidutinių pomidorų
- 1 česnako skiltelės
- žiupsnelio cukraus
- kelių čiobrelių šakelių
- alyvuogių aliejaus
- druskos ir pipirų
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C.
- Atsargiai pakelkite vištienos šlaunelių odelę ir tarp odelės bei mėsos patepkite kreminio sūrio.
- Vištieną sudėkite į kepimo skardą odele į viršų. Aplink išdėliokite perpus perpjautas bulves ir pomidorus.
- Pomidorus pabarstykite smulkintu česnaku ir labai nedideliu žiupsneliu cukraus – jis paryškins jų saldumą.
- Viską pagardinkite čiobreliais, druska ir pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Kepkite apie 45 minutes, kol vištiena gražiai apskrus, o bulvės suminkštės.
Patiekalas patogus tuo, kad viskas kepa vienoje skardoje, o kreminis sūris po vištienos odele neleidžia mėsai išsausėti.
Parengta pagal „BBC Good Food“
