Naminis varškės sūris su graikiniais riešutais

„Gera šeimininkė ir iš kirvio sriubą gali išvirti“, – sako liaudies patarlė. Na, o ką galima padaryti iš 4 litrų kefyro, nusipirkus jo su akcija pigiau? „Popierinio baro“ šefas Reinis siūlo pasigaminti gardų naminį sūrį.